入秋，非“梨”莫属

我们说好不分“梨”

要一直

一直在一起

家里老人常说梨不能分着吃，因为它的谐音是“分离”，不吉利。换个角度想，我们可以痛痛快快的品味整个梨，那也是不错的选择。提起梨，我们能第一时间想到那个耳熟能详的“孔融让梨”故事，但你可能想不到的是……

世界上每10个梨中

有近7个来自中国

并且基本被中国人吃掉……

梨数据那点事

根据国家统计局的数据显示，2017年中国果园面积11135.92千公顷，其中梨园面积920.98千公顷，占总面积的8.27%，仅次于苹果园和柑桔园，位居第三。

2017年果园种植面积

自2013年以来，梨园面积和梨产量变化如上图所示，在面积减少的情况下产量仍有所增长，稳定增长的梨最后还是都被我们吃掉了。

育梨新品种

梨是世界性栽培的重要果树，在我国已有3000多年的栽培历史。世界上栽培梨大致分成两类：

（1）中国、日本、韩国等亚洲国家都以东方梨为主，果实以圆形为主，少数为卵圆形；其肉质松脆多汁、口感甜脆，树上成熟后即可采食。目前的栽培种类主要包括白梨、砂梨、秋子梨、新疆梨和西洋梨。

（2）欧美等西方国家以西洋梨为主，果实以葫芦形为主，采收后通常需要经过一段时间的“后熟”（类似猕猴桃）才能食用，口感软绵、酸甜，具有浓郁芳香味。

中国农业科学院郑州果树研究所的“梨种质改良”团队，自上世纪70年代末开始，瞄准国际果品市场对红啤梨的青睐，开展红啤梨新品种的创新。

宜秋神器：梨

昨日立秋，意味着我们和夏天说句明年见。秋天吃点什么呢？这最宜秋的水果莫不过是梨了。

梨，堪称是人体净化器，具有生津、润燥、清热、化痰等功效，多吃梨还可以抗燥排毒。

1.梨性味甘寒，清心润肺。在秋季气候干燥时，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。

2.梨有较多糖类物质和多种维生素，果胶含量也很高，能促进食欲，对肝脏具有保护作用。

3.梨富含纤维素，能帮助人们预防便秘及消化性疾病，可以净化肾脏，清洁肠道。

4.食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，还能保护心脏，增强心肌活力。

5.煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸，可以预防痛风、风湿病和关节炎。