你吃“完”饭了吗？

昨天（10月16日）是第39个世界粮食日，

主题是“行动造就未来健康饮食实现零饥饿”。

世界上还有多少人在挨饿？

《2019年世界粮食安全和营养状况》报告指出，全球饥饿人口数字连续三年增长，在减少营养不良儿童和出生过轻婴儿的数量方面进展缓慢，实现“零饥饿”可持续发展仍面临巨大挑战，相较之下，中国的饥饿人口在持续减少。

据联合国粮农组织预估，世界上长期营养不良的人数约为7.95亿，这意味着地球上70多亿人口中约有九分之一的人口经常遭受饥饿。

你浪费的，正是他们所渴望的

来自国家统计局的数据显示，2018年全国餐饮收入实现42716亿元，比上年增长9.5%。

然而，庞大的产业蓬勃发展背后，食物浪费量却是惊人的。

2018年，中国科学院地理科学与资源研究所和世界自然基金会曾联合发布《中国城市餐饮食物浪费报告》。调研发现，中国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克，浪费率为11.7%，此外，大型聚会浪费则达38%，而学生盒饭有1/3被扔掉。

报告指出，经初步测算，2015年中国城市餐饮业餐桌食物浪费量在1700万至1800万吨之间，相当于3000万至5000万人一年的食物量。

“光盘行动”任重道远

从2013年，全国就开展了“光盘行动”。2014年3月，中共中央办公厅、国务院办公厅印又发了《关于厉行节约反对食品浪费的意见》，提出要杜绝公务活动用餐浪费、推进单位食堂节俭用餐等。

在刚刚发布的《中国的粮食安全》白皮书中，不仅列举了中国粮食安全成就，同时也提到，要大力开展宣传教育活动，增强爱粮节粮意识，抑制不合理消费需求，减少“餐桌上的浪费”。

当然，一系列政策出台后，落实很关键，如何节约粮食是需要好好思考的一个问题，“光盘”也不仅仅是一句口号，前路任重道远。

如果我们少浪费一点食物，也许就能救活一个忍受饥饿的人。

我们是历史的创造者和见证者，应该为中国粮食取得的辉煌成就而骄傲，同时也应该思考如何在吃饱、吃好的基础上更好地节约粮食。

“一粥一饭，当思来处不易；

半丝半缕，恒念物力维艰。”

无论丰欠

珍惜粮食都是永恒的主题