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导读：有人这么描述便利店的主流消费者——独身、年轻、受过良好教育。喜欢用好东西，租在市中心一间90年代的老式公房里，家里没人做饭。你是吗？
来源丨21世纪经济报道（jjbd21）
作者丨研究员谢珍、毕凤至
21君
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本期编辑黎雨桐